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  3. Fructosyltransferase 68A, Streptococcus mutans
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  4. Fructosyltransferase 68A, Gluconacetobacter xylinus
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  5. β-D-Galactosyl-1,4-L-rhamnose phosphorylase 112A, Lachnoclostridium phytofermentans
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  133. 4.2.2.n1 4 items
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  135. 5.4.99.15 1 item
  136. 5.4.99.16 2 items
Organism
  1. Bacillus subtilis 1 item
  2. Gluconacetobacter xylinus 1 item
  3. Lachnoclostridium phytofermentans 1 item
  4. Opitutus terrae 1 item
  5. Streptococcus mutans 1 item
Substrates
  1. sucrose 3 items
  2. β-D-galactosyl-(1-3)-D-glucose 1 item
  3. β-D-galactosyl-(1-4)-L-rhamnose 2 items
Optimal pH
  1. 4.5 1 item
  2. 6 1 item
  3. 6.5 2 items
  4. 7 1 item
Optimal Temperature
  1. 25°C 1 item
  2. 30°C 1 item
  3. 37°C 2 items
  4. 45°C 1 item
Activity
  1. Levansucrases 3 items
  2. β-D-Galactosyl-1,4-L-rhamnose phosphorylases 2 items
New Arrival
  1. Yes
Promotion
  1. Yes