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Glycoside Hydrolases

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  3. Glucansucrase 70A, Lactobacillus reuteri
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  4. Glucoamylase 15A, Thermoactinomyces vulgaris
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  135. 5.4.99.15 1 item
  136. 5.4.99.16 2 items
Organism
  1. Bacteroides thetaiotaomicron 1 item
  2. Lactobacillus reuteri 1 item
  3. Pseudomonas putida 1 item
  4. Thermoactinomyces vulgaris 1 item
Substrates
  1. 1,3-β-glucans 1 item
  2. 1,4-α-glucans 1 item
  3. maltose 1 item
  4. maltotriose 1 item
  5. sucrose 1 item
Optimal pH
  1. 5.5 1 item
  2. 6.5 2 items
  3. 6.8 1 item
Optimal Temperature
  1. 22°C 1 item
  2. 37°C 1 item
  3. 45°C 1 item
  4. 60°C 1 item
Activity
  1. Amylases 2 items
  2. Glucansucrases 1 item
  3. Other Activities 1 item
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  1. Yes
Promotion
  1. Yes